Descrizione

I CARCIOFINI rappresentano la Specialità dell’Azienda. Lavorati esclusivamente a mano dal fresco con metodi artigianali, conservano più che mai il gusto unico del carciofo.La loro qualità deriva dall’impiego di prodotti esclusivamente locali. La lavorazione del prodotto avviene con l’aggiunta di limone e sale, e fatti bollire con aceto, per aumentare le caratteristiche del prodotto. CARCIOFINI calibrati eliminando le foglie esterne per raggiungere la parte più tenera e di piccole dimensioni avente una consistenza morbida. I CARCIOFINI sono l’ideale per essere consumati come contorno per secondi piatti di carne o come antipasti.

Prodotto Senza Conservanti